“这种培训班开到家门口的好事我去年就享受过哒，真是方便得很，我们脱贫户还能享受300-500元的补贴哩” “是啊是啊，现在农忙过了，大家愿意来学个手艺呢！”手捏面团的黄大姐和张阿姨说道。近期，荆门市东宝区石桥驿镇联合东宝区人社局开展的西式面点师技能培训班在河垱村开班了。

    走进石桥驿镇河垱村服务大厅，阵阵酥香扑鼻而来，凑近一看，原来是桃酥新鲜出炉了……小小电子秤、一盒鸡蛋、一袋面粉、白砂糖、调和油，今天的制作就开始了，带教郝老师现场手把手的教大家制作过程。“首先和面，将鸡蛋、调和油、白砂糖按比例调和好，再来就是揉面，大家注意揉面要用大鱼际把面团揉开。”郝老师不厌其烦地娓娓道来。“我来试试，看着就跟做包子差不多。”去年接受过中式面点培训的张阿姨跃跃欲试。

    据了解，此次技能培训活动共持续12天。期间，大家将学习到各种面包、奶油蛋糕、曲奇等西式面点制作技巧，不仅能丰富大家的精神文化生活，还能为有需要的人群从事烘焙行业打下基础。

    近年来，石桥驿镇采取小班多开、送“技能上门”的方式积极开展技能培训。截至目前，已在13个村开办免费技能培训13期，涉及叉车培训、电子商务（抖音）培训、养老护理培训、西式面点培训等多个领域，培训农村劳动力353人，为促进村民就业打好了坚实基础。